主料:
面包粉,
450g,
奶粉,
30g,
糖,
50g,
玉米油,
50g,
豆浆,
230g,
蜜红豆,
150g
辅料:
盐,
2g,
酵母粉,
4g红豆小餐包的做法步骤
1.把豆汁倒入面包桶内
2.在面包桶的对角处分别放盐和糖,然后后加入奶粉
3.倒入玉米油
4.最后加入面包粉,挖个洞放入酵母粉
5.开启2次和面程序共计40分钟揉成可以拉出手套膜的面团,饧发饧发至原来的2-2.5倍大小
6.排气滚圆分成大小适中的12个面团
7.取一个面团擀成圆皮放上蜜红豆
8.像包包子一样包起来收口向下
9.全部做好放入铺了油纸的烤盘里进行二发
10.二发好后表面刷蛋液撒上芝麻
11.放入提前预热的烤箱中层
12.上下火190度烤25分钟
13.烤好后取出倒在烤网上晾凉
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烘焙 儿童 面包 早餐 快餐 其他菜系 面包粉
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